当前位置:主页 > 产品展示 > 兰格精密泵 >

产品展示

Products Classification

餐饮创业不赚钱 到底是那里出了问题?|ror体育app下载

  • 产品时间:2021-07-31 00:36
  • 价       格:

简要描述:餐饮创业不赚钱,外貌上看有许多原因,定位问题,选址问题,治理问题,能力问题,市场问题......我做了一个观察,大部门的老板把不赚钱的问题归结为市场竞争问题,房租问题,员工问题,很少有老板能够看到自己的问题?餐饮越来越难干是客观的,能不能赚钱是主观的,就像房价一样,房价高是客观的,能不能买起房是主观的,真正买豪宅,住别墅的人从来不诉苦房价高,只有那些买不起房的人,只看到房价高,看不到自己收入低。...

详细介绍
本文摘要:餐饮创业不赚钱,外貌上看有许多原因,定位问题,选址问题,治理问题,能力问题,市场问题......我做了一个观察,大部门的老板把不赚钱的问题归结为市场竞争问题,房租问题,员工问题,很少有老板能够看到自己的问题?餐饮越来越难干是客观的,能不能赚钱是主观的,就像房价一样,房价高是客观的,能不能买起房是主观的,真正买豪宅,住别墅的人从来不诉苦房价高,只有那些买不起房的人,只看到房价高,看不到自己收入低。

ror体育app

餐饮创业不赚钱,外貌上看有许多原因,定位问题,选址问题,治理问题,能力问题,市场问题......我做了一个观察,大部门的老板把不赚钱的问题归结为市场竞争问题,房租问题,员工问题,很少有老板能够看到自己的问题?餐饮越来越难干是客观的,能不能赚钱是主观的,就像房价一样,房价高是客观的,能不能买起房是主观的,真正买豪宅,住别墅的人从来不诉苦房价高,只有那些买不起房的人,只看到房价高,看不到自己收入低。餐饮行业何等难干也有赚钱的,再好干也一定有赔钱的,赚钱不赚钱与市场无关,与老板的思维境界,认知高度,执行能力有关,诉苦市场千万遍,不如自己提升一点点。

我认为,做餐饮就是三大问题:定位,能力,执行力定位就是知道自己是谁?要到那里去?去干什么?能力就是我能不能去的了?执行力就是我怎么去?对于大部门的老板来说,能力不是问题,有问题也勤学,不会炒菜,学一个星期就会。执行力基础不用学,做就行了。只有一个问题,是最难的,也就是我把能力用执行力施展出来干什么?这个“干什么”的问题,对大多数老板是不明确的。

有些人也学了许多课程,也不停地去思考,天天努力的去做,可是,大部门的是徒劳无功,为什么得不到自己想要的效果?背后的焦点真相是不知道自己的定位是什么?不知道定位,就不知道自己为什么做?不知道自己的卖点是什么?一些人把为赚钱,为还债,为乐成当成自己的定位。这些不是定位,这只是你想要的一个目的,餐饮的定位就是:你服务的主顾是谁?主顾有什么样的需求?凭据主顾的需求你的卖点是什么?这里的焦点是主顾,不是老板,老板定位是,为主顾服务的人,全心全力去满足主顾需求,卖给主顾想要的服务和产物,卖点就是主顾想要的服务和产物,打造不出这样的卖点就不算是定位!下面是一个30多天,经由4次调整后的快餐案例:这是一个商场美食城档口店,每年租金6万2千元,开始的定位是卤菜米饭,固然这个定位是老板脑子里想出来的,开业后一天营业收入不到100元,这个店右边是花甲粉,左边是一家麻辣烫,它们两家的收入天天2千左右,山东人吃米饭的相对较少,这次定位是失败的。第二次调整大骨面,猪骨汤,加卤菜,生意依然不见起色。第三次换牛肉汤,牛杂粉,生意略有好转,但一天全部收入不够房租。

经由一个多月对美食城的视察分析,对主顾的年事,消费趋势,凭据美食城已有产物的销售情况,做了第四次调整,定位以牛为卖点,原汤牛肉面,爆肚粉,牛骨煲,附带热干面,意式酱面,调整后营业收入直线上升,用一周的时间,由已往天天不到200元收入,上升到800以上,还是谁人店面,还是谁人老板,产物定位差别,收入相差几倍。餐饮亏钱,先看流量,再看定位,如果没有流量,尽快逃离,如果有流量没有生意,老板死磕一个偏向,找主顾需求点,少做其它无用功,卖点差池,一切白费,只要抓住主顾需求点,赚钱就不是问题。我是开心一哥,餐饮行业,我有我奇特的看法,关注我你就是胜出者。


本文关键词:ror体育app下载,餐饮,创业,不,赚钱,到底,是,那里,出了,问题

本文来源:ror体育app下载-www.ltscn.com

 


产品咨询

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:


推荐产品

Copyright © 2007-2021 www.ltscn.com. ror体育app下载科技 版权所有 备案号:ICP备56521471号-7

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

0861-239935417

扫一扫,关注我们